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干了这碗“面”

在我们固有的概念里,对着墙壁吃面不免局促孤单,而这正是店主与设计师想传达的理念“专心吃好一碗面”,对着水泥墙面,吊着一盏温暖小灯,照亮眼前一碗香气四溢的面,此刻

 干了这碗“面”
       项目场所处于商场转角位,被相邻的店铺相夹,露出一个狭窄的门面,步入体验难免局促。对于一家分寸必争的小店,设计师反其道而行,退让出狭小的门头作为开放式的点单收银区和等座区,以欢迎的姿态“迎接顾客回家吃面”,一侧的白墙上一首小诗描绘面馆的品牌故事。退居其后的正式空间划分为后厨储藏区和就餐区,中间以开放式厨房链接两者,顾客在等餐间隙可以清楚的观看面条的制作,上汤,装盘,配浇头。一层清透的玻璃让顾客与主厨之间有了交流,拿到手里的面自然有了温度,多了安心。
       两侧高吧台顺着墙体流线排布,高效简单。在我们固有的概念里,对着墙壁吃面不免局促孤单,而这正是店主与设计师想传达的理念“专心吃好一碗面”,对着水泥墙面,吊着一盏温暖小灯,照亮眼前一碗香气四溢的面,此刻心里的念头就是享受这碗面带来的满足。
 干了这碗“面”


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